5월 26일(월), 10회차 가마솥추어탕은 미꾸라지를 대파마늘기름에 볶고, 가마솥에 시래기를 넣어 푹 끓인 영양만점 보양식입니다. 추어탕은 원기회복, 소화기능 개선에 매우 좋습니다. 단백질 중 필수아미노산이 반 정도 되고 성장기 어린이나 노인에게...

5월 19일(월), 9회차 코다리찜은 가마솥에 황태, 멸치, 다시마 등을 넣고 끓인 육수에 코다리와 간시래기를 넣고, 고추기름, 마늘대파기름, 수제간장을 넣어 전혀 맵지않게 조리했습니다. 무백김치는 작년 겨울에 내일을 여는 집에서 재배한 무로...

5월 12일(월), 8회차는 가마솥에서 토복뇽, 감초, 가시오가피 등 각종 약재를 넣고 끓인 육수에 20년된 천연감식초를 넣고 발효시킨 샐러드상추물김치와 잔치음식에 빠질 수 없으며 남녀노소가 좋아하는 영양반찬 잡채를 드렸습니다. 특히...