"같이가치 - 밥이보약" 14회차_갈치감자조림

  6월 23일(월), 14회차는 이 맘때즈음 엄마가 생각나는 추억의 요리 '갈치감자조림'을 준비했습니다. 단백질과 오메가3가 풍부한 갈치와 혈압, 면역력, 장 건강에 도움이 되는 하지감자를 가득넣어 끓여 식욕증진과 피로회복에 효능이 좋습니다.

어르신들은 "50~60년전 주머니에 놋숟가락 하나 넣고 다니면서 추수때 일꾼 따라가서 점심얻어먹었을때 자주 끓여줬던 갈치감자조림이 생각나네요", "보기만 해도 입맛이 살아나네요", "더운데 애써주셔서 감사해요" 등 다양한 반응을 보이셨다.

손질 및 요리, 포장까지 함께해주신 자원봉사자님들, 잘 전달해주신 재가선생님들&생활지원사선생님들께 감사드립니다

 가정이 무너진 홀몸 남자 어르신들의 해질녘에 밀려오는 상처와 고독감을 조금이나마 치유해드릴 수 있도록 "밥이 보약"이 되게 도와 줄 영양 가득하득 마음이 풍성해지는 국 한그릇, 찌개 한그릇을 드리는 사업을 계획하여 1월 23일부터 2월 17일동안 2,586명의 따뜻한 손길에 4,013,220원이 100%로 모금되어 3월 17일부터 8월 8일까지 사업이 시작되었습니다.