12월 5일(금), 추워진 겨울 날씨에 재가어르신 67분을 위해 들깨토란탕을 만들어 전달했습니다. 들깨토란탕은 토란의 식이섬유가 소화를 돕고, 들깨의 식물성 지방과 미네랄이 기력 보충과 뼈 건강에 도움을 주는 음식으로, 부드럽고 자극적이지 않아 어르신 식단에 적합한 영양식입니다. 또한 평소 식사가 부실하신 어르신 5분께는 밑반찬으로 콩나물무침도 함께 전달했습니다. 음식을 받으신 어르신들은 찬바람불면 들깨토란탕이 보약인데 어쩌면 이렇게 때에 맞게 잘 챙겨주시네요~ 부드러워서 부담 없이 잘 먹을게요 추운 날에 먹으니 몸이 따뜻해지겠어요    '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다.  노년기에 들어서면 신체기능저하

12월 1일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '묵은지 된장지짐'을 만들어 전달했습니다. 발효가 충분히 진행된 묵은지와 된장을 활용한 음식으로 소화를 돕고 장 건강에 긍정적인 영향을 주며, 된장에 함유된 단백질과 미네랄이 기력 보충에 도움을 주어 식사량이 줄기 쉬운 어르신들에게 유익한 영양식입니다. 또한 자극적이지 않은 조리로 속 부담이 적습니다.  음식을 받으신 어르신들은  밥이 술술 넘어갔어요. 옛날 집에서 먹던 맛이 나서 좋았습니다. 정성이 느껴져서 고마웠습니다  '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다.  노년기에 들어서면 신체기능저하, 소화흡수 능력감소, 식욕 저하 등으로 인해 영양소를

11월 10일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '소고기미역국'을 만들어 전달했습니다. 미역에 함유된 풍부한 요오드와 미네랄은 신진대사를 돕고 피로 회복에 효과적이며, 식이섬유가 많아 장 기능 개선과 변비 예방에도 도움이 됩니다. 또한 소고기의 양질의 단백질과 철분을 함께 섭취할 수 있어 기력 보충과 빈혈 예방에 좋으며, 부드럽고 담백한 국물로 소화가 편안해 어르신들이 부담 없이 즐기실 수 있는 영양식입니다. 더불어 한 어르신께서 나눠먹으면 좋겠다며 보내주신 열무김치도 함께 전달하였습니다.  음식을 받으신 어르신들은 센터 덕분에 소고기국도 먹게되네요~ 찬바람이 불어서인지 따뜻한 국이 자꾸 생각났는데 감사해요  '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심