10월 15일(수), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '짜장'을 만들어 전달했습니다. 단백질과 탄수화물이 풍부한 균형 잡힌 한 끼 식사로, 에너지를 보충하고 포만감을 줍니다. 특히 양파와 채소가 들어 있어 혈액순환 개선과 피로 회복에도 도움이 됩니다. 또한 평소 식사가 부실하신 밑반찬이 더 필요한 9분을 위해서는 건강 상태와 식습관에 맞춰 밑반찬(꼬시래기전 or 감자볶음 or 콩나물무침 or 호박죽)을 더 드렸습니다.  음식을 받으신 어르신들은 짜장은 오랜만에 먹었는데 옛날 생각이 나서 너무 반가웠어요. 입맛이 돌아오네요 짜장 너무 맛있게 먹었어요 이렇게 저에게 딱 필요한 반찬도 가져다주시니 너무 감사해요    '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리

9월 30일(화), ‘여명쿡톡’에서는 재가 어르신 16분을 위해 시금치된장국을 만들어 전달했습니다. 철분과 엽산이 풍부한 시금치에 발효된 된장의 유익 성분이 더해져 빈혈 예방, 면역력 강화, 소화 개선, 혈관 건강에 도움을 주는 활력 증진 영양식입니다. 또한 영양 보충이 더욱 필요한 어르신 7분께는 직접 끓인 호박죽도 함께 전달해 따뜻한 마음을 전했습니다.  음식을 받으신 어르신들은 호박죽이 달콤하고 부드러워 속이 편해요 요즘 입맛이 없었는데 덕분에 잘 먹을게요~ 요즘 시금치가 비싸서 사먹지도 못하는데 시금치 향이 진하고 부드러우니 입맛이 살아나겠어요    '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다.  노년기에

9월 22일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '코다리시래기찜'을 만들어 전달했습니다. 코다리는 저지방·고단백 식재료로 근육 건강에 이롭고, 시래기는 풍부한 식이섬유·칼슘·항산화 성분으로 면역력 강화, 소화 개선, 뼈와 혈관 건강에...