12월 1일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '묵은지 된장지짐'을 만들어 전달했습니다. 발효가 충분히 진행된 묵은지와 된장을 활용한 음식으로 소화를 돕고 장 건강에 긍정적인 영향을 주며, 된장에 함유된 단백질과 미네랄이 기력 보충에 도움을 주어 식사량이 줄기 쉬운 어르신들에게 유익한 영양식입니다. 또한 자극적이지 않은 조리로 속 부담이 적습니다. 음식을 받으신 어르신들은 밥이 술술 넘어갔어요. 옛날 집에서 먹던 맛이 나서 좋았습니다. 정성이 느껴져서 고마웠습니다 '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다. 노년기에 들어서면 신체기능저하, 소화흡수 능력감소, 식욕 저하 등으로 인해 영양소를

11월 17일(월), 어르신 16분을 위해 가마솥추어탕을 전달했습니다. 가마솥추어탕은 미꾸라지의 풍부한 단백질과 칼슘으로 기력 회복과 근육·뼈 건강에 도움을 주며, 따뜻한 국물은 소화 기능과 혈액순환을 촉진해 피로 회복에 좋은 보양식입니다. 음식을 받은 어르신들은 집에서 이런 추어탕은 해 먹기 어려운데, 정말 고맙습니다. 이런 음식 챙겨주니 마음까지 따뜻해지네요 '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다. 노년기에 들어서면 신체기능저하, 소화흡수 능력감소, 식욕 저하 등으로 인해 영양소를 충분히 섭취하기 힘들며 먹지 않으면 신체의 기본 기능이 빠르게 무너지고 정신적·신체적 취약성이 크게 증가하게 됩니다. 이

11월 10일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '소고기미역국'을 만들어 전달했습니다. 미역에 함유된 풍부한 요오드와 미네랄은 신진대사를 돕고 피로 회복에 효과적이며, 식이섬유가 많아 장 기능 개선과 변비 예방에도 도움이 됩니다. 또한 소고기의 양질의 단백질과 철분을 함께 섭취할 수 있어 기력 보충과 빈혈 예방에 좋으며, 부드럽고 담백한 국물로 소화가 편안해 어르신들이 부담 없이 즐기실 수 있는 영양식입니다. 더불어 한 어르신께서 나눠먹으면 좋겠다며 보내주신 열무김치도 함께 전달하였습니다. 음식을 받으신 어르신들은 센터 덕분에 소고기국도 먹게되네요~ 찬바람이 불어서인지 따뜻한 국이 자꾸 생각났는데 감사해요 '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심

11월 3일(월), ‘여명쿡톡’에서는 재가 어르신 65명을 위해 떡국 밀키트를 정성스럽게 준비하여 전달하였습니다. 가마솥에 무, 멸치, 디포리, 다시마, 대파를 넣고 천천히 우려낸 맑은 육수에 햅쌀로 뽑은 떡살을 더해, 소화 부담을 덜고 염분을 최소화하면서도 깊은 감칠맛이 살아 있도록 하였습니다. 갑작스레 추워진 날씨, 따뜻한 한 그릇의 떡국은 어르신들의 입맛을 돋우고 기력을 회복하는 데 든든한 위로가 되었습니다. 음식을 받으신 어르신들은 날이 추워서 몸이 으슬으슬했는데, 뜨끈하게 한 그릇 먹으니 힘이 좀 나는 것 같아요. 누가 생각해주고 챙겨준다는 마음이 제일 고맙지요. 부담 없이 술술 넘어가네요. '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도

10월 27일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '대파육개장'을 만들어 전달했습니다. 대파가 듬뿍 들어간 육개장은 속을 따뜻하게 데워주고 소화를 도와, 기력이 떨어지기 쉬운 어르신들께 큰 도움이 됩니다. 또한 대파의 알리신 성분은 면역력 강화와 감기 예방에 효과가 있어 환절기 건강을 지키는 데 좋은 음식입니다. 또한 평소 식사가 부실하신 밑반찬이 더 필요한 14분을 위해서는 건강 상태와 식습관에 맞춰 밑반찬(당근전 or 메추리알곤약장조림)을 더 드렸습니다. 음식을 받으신 어르신들은 집에서는 해먹기 어려운 음식인데 이렇게 챙겨주니 참 고맙습니다 이런 뜨끈한 음식 딱 먹고 싶던 참이었는데 정말 감사해요 '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리

10월 20일(월), '여명쿡톡' 65명의 재가어르신들을 위한 '황태무국'을 만들어 전달했습니다. 가마솥에서 육수를 내어 직접 끓인 황태무국은 기름기 없이 담백하여 속이 편안하고 소화에 부담이 적습니다. 황태의 부드러운 단백질이 체력 보충에 도움이 되며, 무에서 우러난 시원한 국물은 입맛이 떨어진 어르신들의 식사 시작을 돕습니다. 음식을 받으신 어르신들은 속이 편안해서 좋았어요. 먹고 나니 개운하네요. 요즘 입맛이 없었는데 이 국은 그냥 넘어가더라고요. 잘 먹었습니다. 따뜻하니 몸이 좀 풀리는 느낌이들어요 '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다. 노년기에 들어서면 신체기능저하, 소화흡수 능력감소, 식

10월 15일(수), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '짜장'을 만들어 전달했습니다. 단백질과 탄수화물이 풍부한 균형 잡힌 한 끼 식사로, 에너지를 보충하고 포만감을 줍니다. 특히 양파와 채소가 들어 있어 혈액순환 개선과 피로 회복에도 도움이 됩니다. 또한 평소 식사가 부실하신 밑반찬이 더 필요한 9분을 위해서는 건강 상태와 식습관에 맞춰 밑반찬(꼬시래기전 or 감자볶음 or 콩나물무침 or 호박죽)을 더 드렸습니다. 음식을 받으신 어르신들은 짜장은 오랜만에 먹었는데 옛날 생각이 나서 너무 반가웠어요. 입맛이 돌아오네요 짜장 너무 맛있게 먹었어요 이렇게 저에게 딱 필요한 반찬도 가져다주시니 너무 감사해요 '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리

9월 30일(화), ‘여명쿡톡’에서는 재가 어르신 16분을 위해 시금치된장국을 만들어 전달했습니다. 철분과 엽산이 풍부한 시금치에 발효된 된장의 유익 성분이 더해져 빈혈 예방, 면역력 강화, 소화 개선, 혈관 건강에 도움을 주는 활력 증진 영양식입니다. 또한 영양 보충이 더욱 필요한 어르신 7분께는 직접 끓인 호박죽도 함께 전달해 따뜻한 마음을 전했습니다. 음식을 받으신 어르신들은 호박죽이 달콤하고 부드러워 속이 편해요 요즘 입맛이 없었는데 덕분에 잘 먹을게요~ 요즘 시금치가 비싸서 사먹지도 못하는데 시금치 향이 진하고 부드러우니 입맛이 살아나겠어요 '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다. 노년기에

9월 22일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '코다리시래기찜'을 만들어 전달했습니다. 코다리는 저지방·고단백 식재료로 근육 건강에 이롭고, 시래기는 풍부한 식이섬유·칼슘·항산화 성분으로 면역력 강화, 소화 개선, 뼈와 혈관 건강에...

9월 17일(수), '여명쿡톡' 61명의 재가어르신들을 위해 영양가득한 '흑임자죽'을 정성껏 끓여 전달했다. 국내산 흑임자를 사용하여 직접 조리해 깊고 고소한 본연의 맛을 살렸으며, 어르신들의 기력을 채우고 건강을 보살피는 든든한 한 끼가 되었다....