9월 30일(화), ‘여명쿡톡’에서는 재가 어르신 16분을 위해 시금치된장국을 만들어 전달했습니다. 철분과 엽산이 풍부한 시금치에 발효된 된장의 유익 성분이 더해져 빈혈 예방, 면역력 강화, 소화 개선, 혈관 건강에 도움을 주는 활력 증진 영양식입니다. 또한 영양 보충이 더욱 필요한 어르신 7분께는 직접 끓인 호박죽도 함께 전달해 따뜻한 마음을 전했습니다. 음식을 받으신 어르신들은 호박죽이 달콤하고 부드러워 속이 편해요 요즘 입맛이 없었는데 덕분에 잘 먹을게요~ 요즘 시금치가 비싸서 사먹지도 못하는데 시금치 향이 진하고 부드러우니 입맛이 살아나겠어요 '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다. 노년기에

9월 22일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '코다리시래기찜'을 만들어 전달했습니다. 코다리는 저지방·고단백 식재료로 근육 건강에 이롭고, 시래기는 풍부한 식이섬유·칼슘·항산화 성분으로 면역력 강화, 소화 개선, 뼈와 혈관 건강에...

9월 17일(수), '여명쿡톡' 61명의 재가어르신들을 위해 영양가득한 '흑임자죽'을 정성껏 끓여 전달했다. 국내산 흑임자를 사용하여 직접 조리해 깊고 고소한 본연의 맛을 살렸으며, 어르신들의 기력을 채우고 건강을 보살피는 든든한 한 끼가 되었다....

9월 15일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위해 영양가득한 '가마솥추어탕'을 정성껏 끓여 전달했다. 미꾸라지를 대파마늘기름에 볶고, 가마솥에 시래기를 넣어 푹 끓인 영양만점 보양식으로 고혈압예방, 원기회복, 눈과 뼈 건강, 소화기능...

9월 8일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '황태무국'을 만들어 전달했습니다. 고담백, 저지방의 황태와 소화에 좋은 무가 어우러져 숙취 해소, 간 건강, 장 건강에 도움을 주는 보양식입니다. 가마솥에 끓인 멸치, 황태 육수로...

9월 1일(월), '여명쿡톡' 59명의 재가어르신들을 위한 '가마솥시래기된장국'을 만들어 전달했습니다. 가마솥은 열이 일정하게 오래 가해지는 가마솥에서 요리하였기에 재료의 영양소 추출이 잘 되고 깊은 맛을 가지고 있습니다. 또한 재료 본연의...

8월 25일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '된장찌개&무생채'를 만들어 전달했습니다. 된장찌개는 단백질과 발효 성분으로 몸을 튼튼하게 하고 장 건강에 도움을 주며, 무생채는 소화와 면역력 강화, 식욕 증진에 좋은 음식이라...

8월 18일(월), '여명쿡톡' 15명의 재가어르신들을 위한 '콩나물국'을 만들어 전달했습니다. 가마솥에서 황태, 다시마, 새우, 멸치, 디포리 등을 넣어 진하게 우린 육수에 콩나물을 더해 시원하게 끓인 이번 국은 무더운 여름철 어르신들의 입맛을...

8월 11일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '가지조림' 과 '고사리나물을 만들어 전달했습니다. 담백하고 부드러운 밑반찬은 여러 끼 식사에 곁들여 드실 수 있어 어르신들께 큰 인기를 얻었으며, 균형 있는 영양 섭취에 큰 도움이...

8월 7일(목), '여명쿡톡' 65명의 재가어르신들을 위한 '가마솥토종삼계탕'을 만들어 전달했습니다. 가마솥에 인삼, 대추, 천궁, 황기, 엄나무,양파, 대파, 마늘, 찹쌀, 녹두를 넣고 건강하게 끓인 토종삼계탕입니다. '여명쿡톡' 은 고령,...