3월 16일(월), 재가어르신 20분께 황태무국을 제공했습니다. 황태무국은 담백하면서도 깊은 맛을 지닌 건강식으로, 황태의 아미노산은 피로 해소와 간 기능 회복에 도움을 주고, 무는 소화를 도와 속을 편안하게 해줍니다. 또한 맑고 자극적이지 않아 어르신들도 부담 없이 드실 수 있는 따뜻한 영양식입니다. 음식을 받으신 어르신들께서는 황태국이 영양가 있는 국이라며 감사의 마음을 전하셨습니다. 또한 매주 꾸준히 지원해주는 것에 대한 고마움을 표현하셨으며, 오랜만에 보약 같은 국을 드시는 것 같다며 국물을 바로 드시는 모습도 보였습니다. 새로 바뀐 그릇에 대해서도 만족감을 나타내시며, 시원하고 개운한 맛에 대해 감사하다는 반응을 보이셨습니다. '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고

2월 23일(월), 재가어르신 18분께 시래기 된장국을 제공했습니다. 이번에 사용한 시래기는 구이 청정지역에서 자란 무청을 직접 수확해 자연바람과 햇볕으로 천천히 말린 것입니다. 영양 손실을 줄이고 깊고 구수한 맛을 살렸으며, 식이섬유와 칼슘이 풍부해 장 건강과 뼈 건강에 도움을 줍니다. 또한 된장의 발효 성분이 소화를 도와 어르신들의 기력 보충과 건강 증진에 도움이 되는 정성 가득한 한 그릇이 되었습니다. 음식을 받으신 어르신들은 시래기된장국은 언제 먹어도 속이 편하니 좋아요 명절 지나고 맛있는 된장 시래기를 주셔서 든든하고 속이 편할 것 같습니다. 직접 재배해서! 직접 끓였다니! 정성가득한 음식 너무 감사해요~ '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정

2월 2일(월), 재가어르신 18분께 소고기 미역국을 제공했습니다. 소고기 미역국은 단백질과 철분이 풍부한 소고기와 요오드·칼슘이 많은 미역으로 만들어져 기력 보충과 혈액순환에 도움을 주는 음식입니다. 또한 소화가 잘 되어 속을 편안하게 해 주고, 장 건강과 피로 회복, 면역력 강화에 도움을 주어 어르신들의 전반적인 건강 유지에 효과적입니다. 음식을 받으신 어르신들은 눈도오고 추운 날 애쓰게 가져다줘서 너무 고마워요 매번 소고기국을 가져다주시니 너무 고맙고 기운나요 '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다. 노년기에 들어서면 신체기능저하, 소화흡수 능력감소, 식욕 저하 등으로 인해 영양소를 충분히 섭취하기 힘