11월 3일(월), ‘여명쿡톡’에서는 재가 어르신 65명을 위해 떡국 밀키트를 정성스럽게 준비하여 전달하였습니다. 가마솥에 무, 멸치, 디포리, 다시마, 대파를 넣고 천천히 우려낸 맑은 육수에 햅쌀로 뽑은 떡살을 더해, 소화 부담을 덜고 염분을 최소화하면서도 깊은 감칠맛이 살아 있도록 하였습니다. 갑작스레 추워진 날씨, 따뜻한 한 그릇의 떡국은 어르신들의 입맛을 돋우고 기력을 회복하는 데 든든한 위로가 되었습니다.  음식을 받으신 어르신들은 날이 추워서 몸이 으슬으슬했는데, 뜨끈하게 한 그릇 먹으니 힘이 좀 나는 것 같아요. 누가 생각해주고 챙겨준다는 마음이 제일 고맙지요. 부담 없이 술술 넘어가네요.    '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도

10월 27일(월),  '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '대파육개장'을 만들어 전달했습니다. 대파가 듬뿍 들어간 육개장은 속을 따뜻하게 데워주고 소화를 도와, 기력이 떨어지기 쉬운 어르신들께 큰 도움이 됩니다. 또한 대파의 알리신 성분은 면역력 강화와 감기 예방에 효과가 있어 환절기 건강을 지키는 데 좋은 음식입니다. 또한 평소 식사가 부실하신 밑반찬이 더 필요한 14분을 위해서는 건강 상태와 식습관에 맞춰 밑반찬(당근전 or 메추리알곤약장조림)을 더 드렸습니다.  음식을 받으신 어르신들은 집에서는 해먹기 어려운 음식인데 이렇게 챙겨주니 참 고맙습니다 이런 뜨끈한 음식 딱 먹고 싶던 참이었는데 정말 감사해요    '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리

10월 20일(월), '여명쿡톡' 65명의 재가어르신들을 위한 '황태무국'을 만들어 전달했습니다. 가마솥에서 육수를 내어 직접 끓인 황태무국은 기름기 없이 담백하여 속이 편안하고 소화에 부담이 적습니다. 황태의 부드러운 단백질이 체력 보충에 도움이 되며, 무에서 우러난 시원한 국물은 입맛이 떨어진 어르신들의 식사 시작을 돕습니다.  음식을 받으신 어르신들은 속이 편안해서 좋았어요. 먹고 나니 개운하네요. 요즘 입맛이 없었는데 이 국은 그냥 넘어가더라고요. 잘 먹었습니다. 따뜻하니 몸이 좀 풀리는 느낌이들어요    '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다.  노년기에 들어서면 신체기능저하, 소화흡수 능력감소, 식