[여명쿡톡] 콩나물국

4월 6일(월), 재가 어르신 20분께 콩나물국을 제공했습니다. 콩나물국은 비타민과 수분이 풍부해 기력 회복과 속을 편안하게 하는 데 도움을 주며, 담백하고 시원한 국물 맛으로 어르신들께서 부담 없이 드시기 좋은 음식입니다.

음식을 받으신 어르신들은 비오고 날도 궂은데도 챙겨줘서 감사하다, 마침 콩나물국이 먹고 싶었다 등 감사의 표현을 전하셨습니다.

'여명쿡톡(Cook,Talk)'은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다.

 노년기에 들어서면 신체기능저하, 소화흡수 능력감소, 식욕 저하 등으로 인해 영양소를 충분히 섭취하기 힘들며 먹지 않으면 신체의 기본 기능이 빠르게 무너지고 정신적·신체적 취약성이 크게 증가하게 됩니다. 이 사업을 통해 어르신들이 지역사회에서 계속 거주(aging in place)하여 건강한 식생활을 도모하고 삶의 질을 향상하는데 큰 도움을 줄 수 있습니다.

 전 대상자에게는 2번의 정기적 음식, 중점관리가 필요한 대상자에게는 4번(매주)의 정기적인 음식을 제공하고자 합니다. 많은 분들의 관심과 사랑, 후원 부탁드립니다.

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 후원 : 전북은행 1013-01-4246846(여명노인복지센터)