여명쿡톡(Cook,Talk)_청국장

1월 31일
1분 분량

1월 19일(월), 재가어르신 18분을 위한 청국장을 드렸습니다. 청국장은 발효된 콩으로 만들어져 소화를 돕고 장 건강에 도움을 주며, 단백질과 칼슘이 풍부해 기력을 보충하고 뼈를 튼튼하게 하는 효과를 줍니다. 또한 혈액순환을 도와 혈관 건강과 면역력 증진에도 긍정적인 효과를 줍니다.

음식을 받으신 어르신들은

날씨도 춥고 힘든데 구수한 청국장을 주셔서 힘이 날 것 같습니다.
수고 너무 많으셨고, 감사히 잘먹겠습니다.
반찬을 하기 어려워 반찬가게에서 사 먹을때가 많은데 센터에서 직접 끓여주시니 더 고맙고 감사합니다.

'여명쿡톡'은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다.

노년기에 들어서면 신체기능저하, 소화흡수 능력감소, 식욕 저하 등으로 인해 영양소를 충분히 섭취하기 힘들며 먹지 않으면 신체의 기본 기능이 빠르게 무너지고 정신적·신체적 취약성이 크게 증가하게 됩니다. 이 사업을 통해 어르신들이 지역사회에서 계속 거주(aging in place)하여 건강한 식생활을 도모하고 삶의 질을 향상하는데 큰 도움을 줄 수 있습니다.

전 대상자에게는 2번의 정기적 음식, 중점관리가 필요한 16명의 대상자에게는 4번(매주)의 정기적인 음식을 제공하고자 합니다. 많은 분들의 관심과 사랑, 후원 부탁드립니다.

후원 : 전북은행 1013-01-4246846(여명노인복지센터)