"같이가치 - 밥이보약" 15회차_수제비밀키트or감자국

  6월 30일(월), 15회차는 여름철 보양으로 먹을 수 있는 수제비밀키트와 감자국을 준비했습니다. 수제비 밀키트에는 황태, 무, 다시마, 다시멸치, 대파, 디포리, 돼지감자를 넣어 가마솥에 푹 고아 약이 되는 진한 육수, 밀가루에 단백질과 아미노산이 풍부한 '아마란스'를 넣어 만든 반죽, 호박, 당근, 파를 넣어 더 풍부한 수제비를 즐기실 수 있도록 야채까지 담겨있습니다. 옛날 추억을 떠올리며 수제비를 떠서 바로 드실 수 있도록 밀키트를 준비했습니다. 밀가루를 못드시는 분들을 위해서는 가마솥 육수에 하지감자를 넣고 끓인 감자국을 드렸습니다.

 어르신들은 "반죽이 치즈처럼 막 늘어나고 엄청 쫀득하니 맛있어요", "수제비는 손이 많이가서 누가해주거나 사서 먹었는데 쉽게 할 수 있게 해주셔서 저도 끓여 먹을 수 있겠어요", "어머니가 끓여준 수제비는 맛이없었는데 오늘은 정말 맛있는 수제비 먹겠어요" 등 다양한 반응을 보이셨습니다.

 손질 및 요리, 포장까지 함께해주신 자원봉사자님들, 잘 전달해주신 재가선생님들&생활지원사선생님들께 감사드립니다

 가정이 무너진 홀몸 남자 어르신들의 해질녘에 밀려오는 상처와 고독감을 조금이나마 치유해드릴 수 있도록 "밥이 보약"이 되게 도와 줄 영양 가득하득 마음이 풍성해지는 국 한그릇, 찌개 한그릇을 드리는 사업을 계획하여 1월 23일부터 2월 17일동안 2,586명의 따뜻한 손길에 4,013,220원이 100%로 모금되어 3월 17일부터 8월 8일까지 사업이 시작되었습니다.