"같이가치 - 밥이보약" 11회차_열무물김치&잡채

6월 2일(월), 11회차는 황태로 육수를 내어 유기농으로 직접 재배한 열무와 보리찹쌀죽, 천연감식초, 돌외효소로 자연발효 시킨 '열무물김치'와 어르신들이 모두 좋아하시는 '잡채'를 드렸습니다. 열무는 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 향상 및 혈압조절에 도움이 됩니다. 또한 잡채는 어르신들이 먹기에도 부드럽고 영양이 풍부합니다.

어르신들은 "물김치를 시원하게 먹으면 국 대신 최고에요", "저번에 준 잡채도 잘먹었는데 또 잡채가 있어서 너무 좋아요", "열무물김치는 입맛이 없을때 먹으면 아주 맛나겠어요" 등 다양한 반응을 보이셨습니다.

 손질 및 요리, 포장까지 함께해주신 자원봉사자님들, 잘 전달해주신 재가선생님들&생활지원사선생님들께 감사드립니다

 가정이 무너진 홀몸 남자 어르신들의 해질녘에 밀려오는 상처와 고독감을 조금이나마 치유해드릴 수 있도록 "밥이 보약"이 되게 도와 줄 영양 가득하득 마음이 풍성해지는 국 한그릇, 찌개 한그릇을 드리는 사업을 계획하여 1월 23일부터 2월 17일동안 2,586명의 따뜻한 손길에 4,013,220원이 100%로 모금되어 3월 17일부터 8월 8일까지 사업이 시작되었습니다.