11월 17일(월), 어르신 16분을 위해 가마솥추어탕을 전달했습니다. 가마솥추어탕은 미꾸라지의 풍부한 단백질과 칼슘으로 기력 회복과 근육·뼈 건강에 도움을 주며, 따뜻한 국물은 소화 기능과 혈액순환을 촉진해 피로 회복에 좋은 보양식입니다. 음식을 받은 어르신들은 집에서 이런 추어탕은 해 먹기 어려운데, 정말 고맙습니다. 이런 음식 챙겨주니 마음까지 따뜻해지네요 '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다. 노년기에 들어서면 신체기능저하, 소화흡수 능력감소, 식욕 저하 등으로 인해 영양소를 충분히 섭취하기 힘들며 먹지 않으면 신체의 기본 기능이 빠르게 무너지고 정신적·신체적 취약성이 크게 증가하게 됩니다. 이

11월 10일(월), '여명쿡톡' 16명의 재가어르신들을 위한 '소고기미역국'을 만들어 전달했습니다. 미역에 함유된 풍부한 요오드와 미네랄은 신진대사를 돕고 피로 회복에 효과적이며, 식이섬유가 많아 장 기능 개선과 변비 예방에도 도움이 됩니다. 또한 소고기의 양질의 단백질과 철분을 함께 섭취할 수 있어 기력 보충과 빈혈 예방에 좋으며, 부드럽고 담백한 국물로 소화가 편안해 어르신들이 부담 없이 즐기실 수 있는 영양식입니다. 더불어 한 어르신께서 나눠먹으면 좋겠다며 보내주신 열무김치도 함께 전달하였습니다. 음식을 받으신 어르신들은 센터 덕분에 소고기국도 먹게되네요~ 찬바람이 불어서인지 따뜻한 국이 자꾸 생각났는데 감사해요 '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심

11월 3일(월), ‘여명쿡톡’에서는 재가 어르신 65명을 위해 떡국 밀키트를 정성스럽게 준비하여 전달하였습니다. 가마솥에 무, 멸치, 디포리, 다시마, 대파를 넣고 천천히 우려낸 맑은 육수에 햅쌀로 뽑은 떡살을 더해, 소화 부담을 덜고 염분을 최소화하면서도 깊은 감칠맛이 살아 있도록 하였습니다. 갑작스레 추워진 날씨, 따뜻한 한 그릇의 떡국은 어르신들의 입맛을 돋우고 기력을 회복하는 데 든든한 위로가 되었습니다. 음식을 받으신 어르신들은 날이 추워서 몸이 으슬으슬했는데, 뜨끈하게 한 그릇 먹으니 힘이 좀 나는 것 같아요. 누가 생각해주고 챙겨준다는 마음이 제일 고맙지요. 부담 없이 술술 넘어가네요. '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도