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스마일프로젝트 10회차_의료돌봄군 회복기특화영양식 전달
9월 30일(화), 취약한 퇴원중증질환자 영양관리 및 모니터링을 위한 '의료돌봄군_회복기특화영양식 전달_10회차'로 마지막을 실시했다. 국내산재료, 무(無)조미료로 직접만든 영양죽과 소화가 편하고 치아에 무리가 없는 영양밑반찬 메뉴는 흑임자죽(2개), 호박죽(1개), 시금치된장국, 간고등어조림, 명태전, 잡채로 구성되었다. 발효시켜 소화가 잘되고 부드러운 음식들로 구성하여 누구나 먹기 좋은 반찬으로 전달했다. 밑반찬을 받으신 정**어르신은 지난번에 주신 죽과 반찬도 맛있게 먹고 기운내서 항암주사 잘 맞고 왔는데 이렇게 또 챙겨 주셨다며 내가 이렇게 과분한 대접을 받아도 되는지 모르겠다고 하시며 사랑과 정성으로 준비해주신 분들께 감사 또 감사 드린다고 전했다. 라**어르신은 달팽이관이 아직도 제 자리에 안가서 어지럼증으로 인해 식사조리가 매우 어려운 상태입니다~ 그래서 명절 앞두고 몸도 마음도 심난했는데 누군가 이렇게 보살펴주고 있다는게 큰 위로가


스마일프로젝트 10회차_고립돌봄군 영양밑반찬 전달
9월 30일(화), 라포형성 및 고립취약계층 영양관리를 위한 '고립돌봄군_영양밑반찬 전달_10회차' 마지막 회차를 실시했다. 국내산재료, 무(無)조미료로 직접만든 영양밑반찬 메뉴는 시금치된장국, 잡채, 간고등어조림, 계란찜, 명태전으로 구성되었다. 더운 여름날 입맛을 돋게하고, 기운 나게하는 음식들과 꼭 필요한 기본적인 반찬으로 전달했다. 마지막이라고 하니 전달하는 사람도 받는 분들ㄷ도 아쉬운 마음이 컸다. 대상자분들이 그동안 정말 감사했다며 다음에도 이런 사업이 이뤄지면 좋겠다고 전했다.


여명쿡톡(Cook,Talk)_시금치된장국 and 호박죽
9월 30일(화), ‘여명쿡톡’에서는 재가 어르신 16분을 위해 시금치된장국을 만들어 전달했습니다. 철분과 엽산이 풍부한 시금치에 발효된 된장의 유익 성분이 더해져 빈혈 예방, 면역력 강화, 소화 개선, 혈관 건강에 도움을 주는 활력 증진 영양식입니다. 또한 영양 보충이 더욱 필요한 어르신 7분께는 직접 끓인 호박죽도 함께 전달해 따뜻한 마음을 전했습니다. 음식을 받으신 어르신들은 호박죽이 달콤하고 부드러워 속이 편해요 요즘 입맛이 없었는데 덕분에 잘 먹을게요~ 요즘 시금치가 비싸서 사먹지도 못하는데 시금치 향이 진하고 부드러우니 입맛이 살아나겠어요 '여명쿡톡' 은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업 입니다. 노년기에
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