[영양지원] 로메인상추샐러드

6월 23일(화) ~ 6월 29일(월)까지 5일에 걸쳐 재가지원서비스 대상자 63명에게 로메인상추샐러드를 전달해드렸습니다. 로메인상추는 여명노인복지센터 내 치유텃밭에서 직접 재배한 것으로, 천연발효식초와 천연효소를 더해 몸을 가볍고 산뜻하게 해주는 샐러드로 만들었습니다.

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로메인상추는 식이섬유와 비타민이 풍부해 소화를 돕고, 숙면에 도움을 줄 수 있는 성분을 함유하고 있어 어르신들의 건강한 식생활에 도움이 되기를 바라는 마음을 담아 전달하였습니다.

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어르신들께서는 "상추는 무쳐 먹거나 쌈으로만 먹는 줄 알았는데 이렇게 샐러드로 만들어 먹으니 보기에도 예쁘고 좋다"며 신기해하셨습니다. 또 "야채를 좋아하는데 맛있겠다"고 말씀하시며 전달받자마자 바로 드셔보시는 어르신들도 계셨습니다. 샐러드를 드신 후에는 "맛있게 잘 먹었다"며 직접 전화로 감사 인사를 전해주신 어르신들도 계셨습니다.

*영양지원 : 어르신들의 결식예방과 균형있는 식생활 밑거름 제공 및 고립감 해소, 정서적인 안정감을 드리기 위한 지원서비스.