여명쿡톡(Cook,Talk)_콩나물국

 8월 18일(월), '여명쿡톡' 15명의 재가어르신들을 위한 '콩나물국'을 만들어 전달했습니다. 가마솥에서 황태, 다시마, 새우, 멸치, 디포리 등을 넣어 진하게 우린 육수에 콩나물을 더해 시원하게 끓인 이번 국은 무더운 여름철 어르신들의 입맛을 돋워줄 수 있습니다.

  '여명쿡톡'은 고령, 만성질환 또는 경제적어려움으로 인해 식사 준비가 어려우신 재가지원서비스 대상자 어르신들을 위해 직접 요리로 전하는 정성(Cook), 음식이라는 매개를 통해 대화(Talk)를 나누며 정서적 고립감 해소와 심리적 안정을 도모하기 위한 정기적 영양밑반찬사업을 시작하게 되었습니다!

 노년기에 들어서면 신체기능저하, 소화흡수 능력감소, 식욕 저하 등으로 인해 영양소를 충분히 섭취하기 힘들며 먹지 않으면 신체의 기본 기능이 빠르게 무너지고 정신적·신체적 취약성이 크게 증가하게 됩니다. 이 사업을 통해 어르신들이 지역사회에서 계속 거주(aging in place)하여 건강한 식생활을 도모하고 삶의 질을 향상하는데 큰 도움을 줄 수 있습니다.

 전 대상자에게는 2번의 정기적 음식, 중점관리가 필요한 16명의 대상자에게는 4번(매주)의 정기적인 음식을 제공하고자 합니다. 많은 분들의 관심과 사랑, 후원 부탁드립니다.

---

 후원 : 전북은행 1013-01-4246846(여명노인복지센터)